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martes, 10 de enero de 2012

¿Se aplica energía nuclear a los alimentos?

Habla el experto

Diario La República .- La energía nuclear pueden ser empleada para dar seguridad alimentaria al planeta, esta puede ser utilizada a través de diferentes técnicas, entre ellas la de irradiación de alimentos, el tratamientos de semillas, el estudios de fertilizantes y la búsqueda de aguas subterráneas para la agricultura, entre otras. Por ejemplo la técnica de irradiación de alimentos es la más conocida, se trata de disminuir la carga microbiana y/o el retardo en la maduración de verduras o frutas frescas exponiéndolas a la radiación. Esta tecnología ha sido probada y estudiada por las organizaciones e instituciones mundiales demostrando ser inocuos a la salud del ser humano, y al contrario ha permitido salvar miles de vidas.

Rolando Paucar , Científico nuclear

08/01/2011

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